La semaine de la « bio » au lycée agricole Henri Bassaler de Voutezac
Ce jeudi 24 novembre 2022, les éco-délégué-e-s, délégué-e-s et autres élèves élus au CVL du lycée Lavoisier ont pu répondre à l’invitation du lycée Henri Bassaler qui avait à cœur de nous présenter les pratiques agricoles entièrement « biologiques » de leur établissement.
Les élèves, accompagnés de Monsieur Khabez et Madame Goursaud ont ainsi été accueillis par le proviseur et le CPE de l’établissement qui ont présenté les filières proposées par cet établissement.
2 élèves de BTS 2ème année ont animé un atelier sur le travail dans les serres en expliquant comment étaient produits les légumes « bio ». Nous avons assisté au travail et à la préparation de la terre. Nous avons été alertés sur la nécessité de planter dans une terre vivante qui a été aérée, entretenue et respectée. Les lombrics et les micro-organismes sont les alliés du sol, de la vie et donc de l’agriculture biologique. Nous avons également découvert que pour ne pas utiliser de produits phytosanitaires, l’utilisation «d’auxiliaires » étaient nécessaires pour éliminer les insectes ou animaux « nuisibles » à la récolte. Ainsi, s’il y a des pucerons, l’agriculteur ou agricultrice biologique déposera des coccinelles sur les cultures ; elles mangeront les pucerons et les plantes pourront ainsi se développer sans difficultés (sans pesticides chimiques).
Dans le deuxième atelier, nous avons assisté à une présentation de l’agroforesterie et nous avons découvert l’intérêt de semer et planter à proximité d’arbres et d’arbustes.
Les sols sont ainsi plus ombragés, la déperdition en eau est moindre, il y a donc moins besoin d’arroser, le sol s’enrichit… Nous avons également découvert le verger avec les pommiers « bio » du lycée. Plusieurs variétés de pommes sont récoltées, transformées parfois et vendues. Des phéromones sont utilisées pour tromper les papillons nocturnes qui viennent pondre dans les pommes. C’est une autre manière de préserver les fruits sans utiliser de produits chimiques potentiellement dangereux pour la santé.
Enfin, les élèves nous ont fait participer à un troisième atelier « semis ». Nous avons réalisé des semis de mâche. Nous avons découvert l’intérêt de la vermiculite, la manière d’humidifier le terreau et nous avons eu des conseils utiles pour les futures plantations au sein de l’établissement (herbes aromatiques, carré potager…)
La matinée s’est terminée dans la convivialité autour d’un biscuit et d’un verre de jus de pomme « bio » réalisé par les élèves et apprentis à partir des pommes du lycée. Ce jus de pomme semble avoir fait l’unanimité : un délice !
Nous tenons à remercier les personnels, élèves et apprentis pour cet accueil et ces présentations très instructives. Merci également pour les semis de salade qui nous ont été offerts et dont nous allons prendre grand soin !
A Goursaud
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